Пора отправляться в путешествие: что взять из еды

Лето -пора активного отдыха. Большинство семей отправляются или планируют отправиться в дальние путешествия на машине или другом транспорте. Поэтому тема «еда в дорогу» становится очень актуальной и популярной. Очень важно, чтобы еда не стала причиной пищевого отравления. Рассмотрим, что целесообразно брать с собой в дорогу.

Что можно брать с собой в дорогу

Рассмотрим несколько вариантов хороших перекусов, отправляясь с семьей в путешествие:

• Быстрые сэндвичи – для их приготовления нужно хлеб обжарить с двух сторон. Одну сторону промазываем сливочным сыром. В качестве начинки можно взять отварную курицу, томаты, зелень, листья салата. После накрываем сэндвич второй половиной;
• Маффины – очень сытный, удобный и порционный перекус, который может быть как сладкого, так и соленого вкуса. В них можно добавить отварную курицу, бекон, травы на личное усмотрение, свежие ягоды, сыр или жареный лук. Лучше всего запекать маффины в бумажных формочках;
• Овощное ассорти – это может быть все, что угодно (огурцы, перец, сырая морковь, зелень). В дорогу удобнее всего брать твердые овощи, из которые во время пути не вытечет сок. Овощи прекрасно подойдут к мясному или рыбному бутерброду;
• Орехи, сухофрукты, изюм, фруктовые чипсы;
• Для ребенка первых лет жизни хорошо подойдут фруктовые, овощные и мясные пюрешки. Для более удобного применения лучше выбирать пюре в герметичной упаковке;
• Сыр в герметичной упаковке;
• Злаковые батончики;
• Закусочный хлеб – напоминает обычной хлеб, но намного сытнее, аппетитнее и богаче на вкус. Сытным и полезным его делают орехи, семечки и овощи, которые можно добавить во время запекания. А сладкоежкам придется по вкусу банановый хлеб.

А сейчас рассмотрим, что не стоит брать с собой в дорогу:

• Это те продукты, которые могут за период в пути испортиться без холодильника – все молочные продукты, ветчина, яйца, салаты, пирожные;
• Которые могут рассыпаться – каши, крупы;
• Не полезные – колбаса, сосиски, чипсы.

Полезные советы

Чтобы избежать пищевого отравления во время путешествия, предлагаем обратить ваше внимание на следующие моменты:

• Все фрукты и овощи следует предварительно промыть под проточной водой;
• Откажитесь от идеи купить что-нибудь в дороге, т.е. «с рук» (продукты собственного приготовления). К ним относятся выпечка, шашлык, молочные продукты и т.д.
• Продукты в вакуумной упаковке (к примеру, сыр) стоит съедать сразу после вскрытия;
• Если у вас появились малейшие сомнения по поводу свежести того или иного продукта – смело выбрасывайте его, не рискуйте собственным здоровьем;
• С собой обязательно возьмите много влажных и сухих салфеток;
• Приучите детей обязательно мыть руки перед едой;
• Двери в общественное помещение (кафе, столовая, туалет) открывайте через салфетку;
• Очень полезным приобретением в дорогу станет сумка-холодильник.

По возможности, приготовленную еду стоит съедать в течение 2-х часов. Обязательно положите в пищевую корзину несколько бутылок с чистой питьевой водой.